BIO Angus Česká Sibiř
Farma rodiny Votavovy, které se zabývá ekologickým chovem skotu masného plemene Aberdeen Angus a pěstováním plodin v systému ekologického zemědělství v regionu Česká Sibiř.
Přijímáme objednávky na konec října 2024. Dobrá zpráva pro Vás, naše zákazníky: zatím jsme se rozhodli, navzdory dosavadní inflaci, naše produkty nezdražit.
Naší realizovanou ideou je chovat extenzivním způsobem odolné plemeno v tvrdých přírodních podmínkách České Sibiře.
Extenzivním způsobem chovu je míněn venkovní (neustájený) chov, v období vegetace spásá skot pastviny a v zimním období je přikrmován výhradně nasušeným senem a připravenou senáží, které jsou získávány sečením luk v našem mikroregionu. V USA je tento systém chovu označován jako "Grass Fed".
Při tomto způsobu chovu sice skot pomaleji roste, avšak zaručuje nejvyšší kvalitu hovězího masa.
V roce 2023 obhospodařujeme celkem 98 ha a chováme přibližně 40 ks skotu různých věkových kategorií.
V od roku 2016 nám je kontrolní organizací KEZ udělován certifikát ekologické produkce a to jak na chovaná zvířata, tak i certifikát potravinářskému podniku. Námi nabízené maso a ostatní produkty tak mohou být deklarovány označením BIO.
V roce 2018 byla na farmě otevřena prodejna našeho hlavního produktu - hovězího masa v bio kvalitě.
Chovatelské potřeby pro naši farmu dodává společnost Zemědělské technologie V. Racek
